La cocina de mi abuela
Hija de italianos y apasionada por el mundo culinario, mi abuela tuvo el privilegio de tener su propio restaurante muchos años antes que yo naciera. Según mis padres funcionaba de película y, sobre todo, se comía bien (aunque de eso, no tengo dudas). Si bien el restaurante cerró, ella nunca permitió que su cocina deje de funcionar. La cocina de mi abuela siempre fue la habitación más importante de la casa. Las paredes forman un gran rectángulo, levantado por ladrillos barnizados, que brillan como si estuvieran bañados en aceite caliente. El techo es algo empinado y contiene un entrepiso, donde se guardan herramientas del hogar. Posee, además, dos heladeras y un refrigerador del tamaño de un baúl de un auto. Desde la entrada de la casa, te asalta el olfato con su perfume de especias y, de una manera hipnotizada, te conduce hacia ella. Me refiero a la cocina, pero también a mi abuela. En el camino, te dejas llevar por un solo sentido pero en cuanto llegas a la cocina, todos los demá...